Astuce

La recette anti-gaspillage : les légumes moches

2-10
parents
Comprendre la nature, c'est aussi apprécier tout ce qu'elle a à donner et ne pas gâcher. Avec les légumes par exemple, on a bien moins envie de les manger quand ils sont moches. Notre petite astuce consiste à faire un joli crumble de légumes qui ravira les papilles avec un résultat plutôt sympathique pour les yeux. 

Etapes : 

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faites revenir les légumes dans de l'huile d'olive à la poêle. 
  • Ajoutez de l'ail et/ou des oignons pour relever le goût.
  • Préparez le crumble en mélangeant le beurre, la farine et le parmesan.
  • Pétrissez cette pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sableux.
  • Etalez les légumes au fond d'un plat beurré et versez la pâte à crumble dessus.
  • Enfournez environ 20 minutes.
Si vous avez des petits ramequins individuels, le résultat est encore plus mignon.
Loading...

Dans le même esprit

scroll
Avis d'expert
7 MIN

Rendre mon enfant propre : difficile ?

“Je veux rendre mon enfant propre, mais c’est difficile.” Voilà une phrase bien courante dans les discussions de parents,...
Livres & Jeux
15 MIN

Pique-nique : aliments à couper

Et si on faisait comme papa ou maman quand ils préparent à manger ? Pourquoi ? Parce qu'en nous imitant, nos enfants...
Livres & Jeux
20 MIN

Viva Montanya

On est touché par ce petit jeu de mémoire collaboratif qui vise aussi à sensibiliser les enfants au respect de...