Astuce

Le mini potager à croquer

2-10
parents


C'est une recette qui va plus servir d'apéritif mais où on peut vraiment s'amuser avec le visuel et faire manger des légumes même aux plus réfractaires. On reproduit dans l'assiette le visuel du potager !

Etapes : 

  • Nettoyez soigneusement les légumes.
  • Laissez seulement 2 cm de feuilles et coupez le reste (vous pouvez les réutiliser dans une soupe de fanes par exemple !).
  • Mettez les gâteaux apéritifs dans un sac en plastique ou sous un torchon au fond d'un saladier puis écrasez-les grossièrement pour obtenir des miettes. Vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie ou le fond d'un verre pour taper (les enfants vont adorer cette partie).
  • Posez le cadre sur une assiette ou un plat et remplissez de fromage frais. Lissez le dessus avec une spatule.
  • Recouvrez ensuite le fromage avec les crackers émiettés. Ça ressemble à la terre du potager...
  • Plantez radis, carottes et brins de persil comme dans un véritable potager. C'est prêt !

Crédit : @momes.net


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